食べにこられんか

入善深層水アワビ 2011/4/27(Wed)
富山湾入善沖の384mにある低温・清浄で栄養塩等に富み、水質の安定した海洋深層水を全国で初めて活用して育ったのが入善深層水アワビです。
年間を通して、清浄な海洋深層水のみを使用しており、安全な食材として安心してご賞味いただけます。
また、『深層水あわび』は、アワビのうまみ成分(グルタミン酸)が天然アワビの約3倍、甘み成分(グリシン)が約21倍も含まれており、甘味が強くやわらかい食感が特徴です。

美味しさには自信がありますので、是非ともご賞味下さい。


岩ガキ 2011/4/27(Wed)
新湊漁港で仕入た、特大の岩牡蠣です。
豪快にかぶりついて召し上がってください。それが当店の一番のおすすめです。
口の中にクリーミーな牡蠣のうまみが広がります。
8月中旬までの限定メニューです。

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